Himmel Antriebstechnik 食品加工行業(yè)應(yīng)用

發(fā)布日期：2026-02-07      瀏覽次數(shù)：178

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Himmel Antriebstechnik 食品加工行業(yè)應(yīng)用

Himmel Antriebstechnik（德國海默驅(qū)動技術(shù)）憑借衛(wèi)生級設(shè)計、IP69K 防護(hù)、免維護(hù)、精準(zhǔn)控制等核心優(yōu)勢，在食品加工全流程（原料處理、加工制造、包裝分揀、倉儲物流）均有成熟應(yīng)用，以下為多個細(xì)分領(lǐng)域的典型案例，包含具體產(chǎn)品型號、技術(shù)參數(shù)及應(yīng)用成效。

一、烘焙食品生產(chǎn)線應(yīng)用案例

1. 面包全流程輸送系統(tǒng)（德國某大型烘焙企業(yè)）

應(yīng)用環(huán)節(jié)：面團(tuán)發(fā)酵輸送→烘焙冷卻→切片包裝全流程

核心產(chǎn)品：TM82.1 IP69K 衛(wèi)生級電動滾筒、KL75 系列扁平電機

技術(shù)特點：

TM82.1：全封閉設(shè)計，IP69K 防護(hù)，耐受高壓高溫沖洗，表面光滑，符合 HACCP 標(biāo)準(zhǔn)

KL75：扁平設(shè)計（厚度 75mm），2K-PUR 涂層，防腐蝕易清潔，適配狹小空間安裝

應(yīng)用成效：

輸送速度穩(wěn)定（0.8-2.5m/s），面團(tuán)無變形，面包破損率降低 65%

免維護(hù)設(shè)計，年維護(hù)成本減少 80%，連續(xù)運行 8000 小時

衛(wèi)生清潔時間縮短 40%，符合歐盟食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（EC 1935/2004）

2. 餅干生產(chǎn)線旋轉(zhuǎn)切割系統(tǒng)（法國某餅干制造商）

應(yīng)用環(huán)節(jié)：餅干面團(tuán)成型后切割，每分鐘切割 1200 片

核心產(chǎn)品：KP75-MB/2-M12K 斜齒輪減速電機

技術(shù)參數(shù)：功率 2.2kW，減速比 25:1，輸出轉(zhuǎn)速 60rpm，扭矩 450Nm，IP54 防護(hù)

核心優(yōu)勢：

雙出軸設(shè)計，同步驅(qū)動上下切割刀片，切割精度 ±0.2mm

低振動運行，餅干邊緣整齊，廢品率降低 30%

2K-PUR 涂層，防止面粉粉塵侵入，符合食品級衛(wèi)生要求

二、果醬 / 醬料加工攪拌系統(tǒng)案例

1. 草莓果醬連續(xù)攪拌生產(chǎn)線（意大利某果醬廠）

應(yīng)用環(huán)節(jié)：草莓果肉與糖漿混合攪拌，批量 500L / 鍋，攪拌均勻度要求≥98%

核心產(chǎn)品：K55-MB/2 斜齒輪減速電機

技術(shù)特點：

功率 1.5kW，減速比 30:1，可變頻調(diào)速（10-60rpm）

適配雙螺旋攪拌槳，針對高粘度物料（5000-8000cP）優(yōu)化扭矩輸出

應(yīng)用成效：

攪拌均勻度提升至 99.2%，果醬口感一致性顯著改善

可根據(jù)物料粘度自動調(diào)整轉(zhuǎn)速，能耗降低 22%

密封設(shè)計防止果醬泄漏，設(shè)備清潔時間縮短 50%

2. 沙拉醬高速乳化系統(tǒng)（美國某調(diào)味品企業(yè)）

應(yīng)用環(huán)節(jié)：油相水相高速乳化，乳化顆粒要求≤5μm

核心產(chǎn)品：K75.01-LB/4 三級減速電機 + 定制攪拌頭

技術(shù)參數(shù)：功率 5.5kW，輸出轉(zhuǎn)速 1500rpm，扭矩 35Nm，IP65 防護(hù)

應(yīng)用成效：

乳化時間從 30 分鐘縮短至 12 分鐘，生產(chǎn)效率提升 150%

乳化顆粒均勻度提升，產(chǎn)品保質(zhì)期延長 3 個月

防爆版本（ATEX II 3D）適配酒精添加環(huán)節(jié)，安全性能符合 NFPA 70 標(biāo)準(zhǔn)

三、肉類加工行業(yè)應(yīng)用案例

1. 屠宰分割線輸送系統(tǒng)（德國某大型肉類加工廠）

應(yīng)用環(huán)節(jié)：牛 / 豬胴體分割后，不同部位肉品分類輸送

核心產(chǎn)品：TM113.0 x 450 電動滾筒、CA10-G56M4 蝸輪蝸桿減速電機

技術(shù)特點：

TM113.0：功率 0.75kW，滾筒長度 450mm，IP66 防護(hù)，耐血水、油脂腐蝕

CA10-G56M4：自鎖效率 98%，防止屠宰架倒轉(zhuǎn)，保障操作人員安全

應(yīng)用成效：

輸送速度精準(zhǔn)控制（0.3-1.2m/s），適配人工分割節(jié)奏

全封閉電動滾筒避免細(xì)菌滋生，肉品污染率降低 90%

自鎖功能防止意外停機時物料墜落，安全生產(chǎn)事故率為零

2. 香腸生產(chǎn)線灌裝與扭結(jié)系統(tǒng)（西班牙某肉制品企業(yè)）

應(yīng)用環(huán)節(jié)：香腸自動灌裝，每分鐘 200 根，扭結(jié)精度 ±1mm

核心產(chǎn)品：CA10-G56S4 H-03-A 蝸輪蝸桿減速電機

技術(shù)參數(shù)：功率 0.75kW，減速比 56:1，輸出轉(zhuǎn)速 27rpm，扭矩 120Nm，IP55 防護(hù)

應(yīng)用成效：

灌裝計量精度 ±0.5%，符合歐盟食品計量標(biāo)準(zhǔn)（OIML R87）

扭結(jié)合格率 99.8%，人工修正成本降低 75%

低噪音運行（≤65dB），改善車間工作環(huán)境

四、乳制品加工設(shè)備應(yīng)用案例

1. 酸奶發(fā)酵罐攪拌系統(tǒng)（丹麥某乳制品集團(tuán)）

應(yīng)用環(huán)節(jié)：酸奶發(fā)酵過程中溫和攪拌，防止分層，保證菌群活性

核心產(chǎn)品：KL90 系列扁平電機（厚度 90mm）

技術(shù)特點：

功率 3.0kW，可變頻調(diào)速（5-30rpm），低剪切力設(shè)計

IP67 防護(hù)，適應(yīng)高濕度發(fā)酵車間環(huán)境

應(yīng)用成效：

酸奶均勻度提升，分層率從 8% 降至 1.2%

溫和攪拌保護(hù)乳酸菌活性，發(fā)酵時間縮短 15%

扁平設(shè)計節(jié)省設(shè)備空間，單車間可增加 3 臺發(fā)酵罐，產(chǎn)能提升 25%

2. 奶酪切塊與包裝系統(tǒng)（瑞士某奶酪制造商）

應(yīng)用環(huán)節(jié)：奶酪塊精準(zhǔn)切塊（100g / 塊）+ 真空包裝

核心產(chǎn)品：K62 系列斜齒輪減速電機、TM165.1 x 450 電動滾筒

技術(shù)參數(shù)：

K62：功率 2.2kW，減速比 20:1，輸出轉(zhuǎn)速 75rpm，扭矩 420Nm

TM165.1：功率 1.1kW，滾筒長度 450mm，定位精度 ±0.1mm

應(yīng)用成效：

切塊精度 ±1g，包裝合格率 99.9%

輸送與切割同步，生產(chǎn)線效率提升 40%

衛(wèi)生級設(shè)計，符合瑞士乳制品行業(yè)嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

五、食品包裝與分揀系統(tǒng)應(yīng)用案例

1. 瓶裝飲料高速灌裝線（德國某飲料集團(tuán)）

應(yīng)用環(huán)節(jié)：PET 瓶飲料灌裝，速度 8000 瓶 / 小時，計量精度 ±1ml

核心產(chǎn)品：CA10-G56M4 蝸輪蝸桿減速電機、K55 系列斜齒輪電機

技術(shù)特點：

CA10：驅(qū)動灌裝閥，自鎖特性防止停機時滴漏

K55：驅(qū)動瓶身輸送星輪，同步精度 ±0.2mm

應(yīng)用成效：

灌裝效率提升 30%，單班產(chǎn)能增加 20000 瓶

滴漏損失降低 95%，原材料成本節(jié)省 12 萬元 / 年

設(shè)備維護(hù)周期延長至 18 個月，維護(hù)成本降低 60%

2. 冷凍食品分揀系統(tǒng)（荷蘭某冷凍食品企業(yè)）

應(yīng)用環(huán)節(jié)：冷凍蔬菜、肉類按重量分揀，溫度 - 25℃環(huán)境

核心產(chǎn)品：KL75-ATEX 防爆扁平電機、TM216.1 x 750 電動滾筒

技術(shù)特點：

KL75-ATEX：防爆認(rèn)證（II 2D），適應(yīng)低溫環(huán)境（-40℃至 + 80℃）

TM216.1：高扭矩輸出（5.5kW），適應(yīng)冷凍食品高負(fù)載輸送

應(yīng)用成效：

分揀速度 300 件 / 分鐘，分揀精度 ±5g，符合歐盟食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)

低溫環(huán)境下連續(xù)運行 12000 小時，設(shè)備可靠性提升 70%

防爆設(shè)計適配氨氣制冷車間，安全性能符合 ATEX 95 標(biāo)準(zhǔn)

六、食品加工行業(yè)應(yīng)用核心優(yōu)勢總結(jié)

優(yōu)勢類別	具體表現(xiàn)	食品行業(yè)價值
衛(wèi)生安全	IP69K 防護(hù)、2K-PUR 涂層、全封閉設(shè)計	符合 HACCP、EC 1935/2004 標(biāo)準(zhǔn)，防止食品污染
精準(zhǔn)控制	調(diào)速范圍 10-3000rpm，定位精度 ±0.1mm	保證食品加工精度，降低廢品率
免維護(hù)設(shè)計	密封軸承、終身潤滑，連續(xù)運行 8000 小時	減少停機時間，降低維護(hù)成本
空間適配	KL 系列扁平電機（75-112mm 厚）、TM 系列集成設(shè)計	適配食品車間狹小空間，提升設(shè)備布局靈活性
環(huán)境適應(yīng)	寬溫域運行（-40℃至 + 80℃）、防爆版本可選	適應(yīng)冷凍、高溫、防爆等特殊食品加工環(huán)境

七、食品行業(yè)選型指南

按加工環(huán)節(jié)選型

輸送系統(tǒng)：優(yōu)先選擇 TM 系列電動滾筒（IP66/IP69K），如 TM82.1（衛(wèi)生級）、TM113（肉類）、TM165（包裝）

攪拌系統(tǒng)：選擇 K 系列斜齒輪電機（K55/K62/K75），可變頻調(diào)速適配不同粘度物料

灌裝 / 切割：選擇 CA 系列蝸輪蝸桿電機（自鎖特性）或 KL 系列扁平電機（空間受限）

按環(huán)境條件選型

高溫高濕：選擇 IP69K 防護(hù)產(chǎn)品（TM82.1）

低溫冷凍：選擇 KL 系列寬溫域版本（-40℃至 + 80℃）

防爆區(qū)域：選擇 KL75-ATEX 或 FDAZ 系列（II 2D/II 3D 認(rèn)證）

按衛(wèi)生要求選型

直接接觸食品：選擇 2K-PUR 涂層或不銹鋼材質(zhì)產(chǎn)品

非接觸但需頻繁清潔：選擇 IP66 及以上防護(hù)等級產(chǎn)品

總結(jié)

Himmel Antriebstechnik 食品行業(yè)專用產(chǎn)品均通過歐盟 CE 認(rèn)證、美國 FDA 認(rèn)證，提供24 個月質(zhì)保，并可根據(jù)客戶需求定制特殊規(guī)格驅(qū)動解決方案，滿足各類食品加工場景的個性化需求。

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